Στα ΜΕΖΕΚΛΙΚΙΑ στον πεζόδρομο της Αλεξάνδρειας μπορείτε πλέον να φάτε και να πιείτε καθημερινά παραδοσιακές γεύσεις της Κρήτης!
Οι υπεύθυνοι του καταστήματος προσφέρουν χειροποίητα Κρητικά προϊόντα.
Απάκι: Το ΑΠΑΚΙ γίνεται από χοιρινό κρέας άπαχο. Στην διαδικασία της παραγωγής του, παραμένει για δύο με τρεις ημέρες σε ξύδι φτιαγμένο από Κρητικό κρασί αρίστης ποιότητας. Μετά από αυτό το στάδιο κρεμιέται σε ειδικούς φούρνους όπου θα καπνιστεί με την βοήθεια και φυσικά το άρωμα, αρωματικών φυτών των βουνών της Κρήτης. Το προϊόν αυτό όπως είναι φυσικό, σαν γνήσιο παραδοσιακό προϊόν δεν περιέχει κανενός είδους συντηρητικό
Σύγκλινο: Το χοιρινό βράζεται έως ότου αφαιρεθεί μεγάλη ποσότητα λίπους και μετά καπνίζεται στην πρασιά για αρκετές ημέρες στα αρώματα του θυμαριού και της φασκομηλιάς.
Δοκιμάστε την παραδοσιακή Κρητική τσικουδιά, Ρακόμελο και παραδοσιακό Κρητικό κρασί!
Καλή σας όρεξη!
Αφήστε μια απάντηση