Υλικά για το κοτόπουλο2 φιλέτα κοτόπουλο
5 κλωνάρια θυμάρι
1/2 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
χυμός από 1/2 λάιμ ή λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
Υλικά για τη σος Ραΐτα
200 γραμμάρια γιαούρτι
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1/2 κουταλιά κύμινο σκόνη
1/4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
λίγο χυμό λεμονιού
αλάτι
πιπέρι
Υλικά για την πίτα
4 πίτες τορτίγιας
κρεμμύδι
πιπεριές τρίχρωμες
μαρούλι
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Χρόνος Εκτέλεσης : 20 λεπτά
Κόστος: 10.00 €
Βαθμός Δυσκολίας: 1
Μερίδες: 4
Εκτέλεση:
Κόβουμε σε μικρές λωρίδες το κοτόπουλο, ανακατεύουμε με όλα τα υλικά και βάζουμε σε ένα ταψάκι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 7 λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμο.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σος Ραΐτα.
Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά σε μεγάλες λωρίδες. Ρίχνουμε ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι.
Ετοιμάζουμε τις πίτες μας, γεμίζοντας τις τορτίγιες με το κοτόπουλο, τα λαχανικλα και τη σος Ραΐτα. Σερβίρουμε.
oisyntagesmoy.gr
Επιμέλεια: Ο.Ν.
Αφήστε μια απάντηση