Η επιτυχία της καλλιέργειας ροδάκινου, προς όφελος του παραγωγού, έρχεται μέσα από την κατάλληλη τεχνική φύτευσης και τη σωστή επιλογή ποικιλίας.
Άλλωστε, με δεδομένη την αυξημένη αγοραστική δύναμη των χωρών του τέως Ανατολικού Μπλοκ τόσο για το επιτραπέζιο όσο και για το συμπύρηνο ροδάκινο, οι παραγωγοί στρέφονται πλέον στην επιλογή των ποικιλιών αυτών που θα…
καλύψουν ισορροπημένα όλη την εμπορική περίοδο, χωρίς να δημιουργούνται εποχικά πλεονάσματα και ελλείψεις. Σε αυτή την κατεύθυνση και με «όχημα» την ποιότητα, προκειμένου το ελληνικό ροδάκινο να είναι ανταγωνιστικό στη διεθνή αγορά, τα βλέμματα παραγωγών και εμπόρων τραβά η υιοθέτηση καινούριων ποιοτικών ποικιλιών, που θα τροφοδοτούν με προϊόν μεγαλύτερο διάστημα την αγορά, από τον Μάιο μέχρι και τον Οκτώβριο.
Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, οι ποικιλίες που θα επιλέξει ένας σύγχρονος καλλιεργητής ροδάκινου πρέπει να είναι παραγωγικές και ανθεκτικές στις ασθένειες, τους παγετούς, τους καύσωνες, καθώς επίσης και να αντέχουν στη μεταφορά και τη συντήρηση. Και μπορεί κάθε παραγωγός μόνος του είναι δύσκολο να μπορέσει να επιλέξει σωστά, γι’ αυτό το «βάρος» της επιτυχίας πέφτει και στις συλλογικές ομάδες, οι οποίες θα μπορούσαν να βοηθήσουν με οργανωμένο τρόπο στην επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας. Αν και οι ποικιλίες της ροδακινιάς είναι πλέον αναρίθμητες, αφού καθημερινά δημιουργούνται ολοένα και περισσότερες, αυτό όμως που τις διαχωρίζει είναι η εμπορική τους χρήση (επιτραπέζιες ή κονσερβοποιήσιμες) και το χρώμα της σάρκας τους (κιτρινόσαρκες ή λευκόσαρκες).
Στη χώρα μας καλλιεργούνται σχεδόν αποκλειστικά κιτρινόσαρκες ποικιλίες -εξαίρεση η υπερπρώιμη ποικιλία Σπρινγκ-Τάιμ (Springtime). Ανάλογα με την εποχή ωρίμασής τους, έχουμε τις υπερπρώιμες (τέλος Μαΐου με αρχές Ιουνίου), τις πρώιμες (μέσα Ιουνίου με αρχές Ιουλίου), τις μεσοπρώιμες (Ιούλιος), τις κανονικής ωρίμασης (τέλος Ιουλίου με αρχές Αυγούστου) και τις όψιμες (Αύγουστος και μετά).
Δυστυχώς, αρκετές από τις παλιές επιτραπέζιες ποικιλίες (λεμονάτα, μαγιάτικα, μαστοί της Αφροδίτης, γιαρμάδες, σχιζάτα κίτρινα κ.λπ.) δεν καλλιεργούνται πια για διάφορους λόγους και έχουν εκλείψει από την αγορά.
Οι πιο γνωστές ποικιλίες επιτραπέζιων ροδάκινων που βρίσκουμε στην ελληνική αγορά είναι τα: Redhaven (επιδερμίδα κόκκινη, σάρκα κίτρινη), J.H. Hale, Favette, Elberta (επιδερμίδα και σάρκα κίτρινη), Springest (επιδερμίδα κίτρινη, σάρκα λευκή), June Gold (επιδερμίδα κιτρινοκόκκινη, σάρκα κίτρινη). Επίσης, κυκλοφορούν τα Springtime και Sun Crest (επιδερμίδα έντονο κίτρινο, ενίοτε με αποχρώσεις πράσινες και έντονο κόκκινο επίχρωμα), καθώς και τα May Crest (επιδερμίδα κίτρινη, κόκκινο επίχρωμα και κιτρινοκόκκινη σάρκα).
Όποια ποικιλία και να επιλέξει ο καλλιεργητής, δύο είναι τα πιο πετυχημένα μοντέλα φύτευσης. Στο πρώτο σύστημα οι αποστάσεις είναι 2 μ. δέντρο με δέντρο και 4 μ. σειρά με σειρά. Σε αυτό το σύστημα η στήριξη των φυτών δεν είναι απαραίτητη.
Η διαμόρφωση της κόμης είναι ένας κεντρικός βραχίονας και 2 πλευρικοί σε σχήμα «ύψιλον» και το ύψος των φυτών πρέπει να είναι περίπου στα 2,5 μέτρα, έτσι ώστε όλες οι καλλιεργητικές εργασίες να γίνονται από το έδαφος.
Στο δεύτερο σύστημα φύτευσης, οι αποστάσεις είναι 1 μέτρο δέντρο με δέντρο και 3,7 μέτρα σειρά με σειρά. Σε αυτό το σύστημα η στήριξη των φυτών δεν είναι απαραίτητη παρά μόνο στα πρώτα δύο χρόνια της εγκατάστασης και μόνο δύο απλοί πάσσαλοι στις άκρες της σειράς και δύο σύρματα κατά μήκος.
Οι πιο γνωστές επιτραπέζιες ποικιλίες είναι οι εξής:
● Πρώιμες: Early Crest, Early May Crest, June Gold, May Crest, Queen Crest, Rich May, Royal Gem, Ruby Rich, Spring Belle, Spring Crest
● Μέσης ωρίμανσης: Red Haven, July Lady, Elegant Lady, Redmoon, Rich Lady, Royal Lee, Royal Glory, Royal Summer, Royal Time, Summer Lady, Summer Rich, Sun Cloud, Sun Crest, Vista Rich, Μaria Marta
● Όψιμης ωρίμανσης: Fayette, Gladys, O’ Henry όψιμη, Octavia, Red Cal, Royal Jim, Royal Pride, Sweet Cap, Symponie, Tarty Belle, Zee Lady
● Σύγχρονες προστατευμένες (Breeder’s Rights) ποικιλίες: Bolero®, Gilda Rosa®, Red Fall®, Britnay Lane®, Patty®, Royal Majestic®, Royal Time®, Royal Summer®, Royal Lee®, Royal Pride®, Royal Jim®, Alitop®
● Για Αιγαίο και Κρήτη: οι πρώιμες June Gold, Maravilha, Florida King και η πολύ πρώιμη Florida Prince, που έχουν λιγότερες απαιτήσεις σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Ειδικότερα στη Ρόδο η πολύ όψιμη ποικιλία Flaminia, με επικονιαστές τις ποικιλίες Roubidoux και Fayette.
Οι ΕΛΙΤ για τις Νεκταρινιές
Η ποικιλία Early Bomba® είναι εξαιρετική για την αρχή της σεζόν, δίνει μέγεθος καρπού πολύ καλό, έχει υψηλά οξέα και παραγωγή εξαιρετική.
Η Big Haven® είναι ποικιλία τέλεια για την αρχή της σεζόν, με μέγεθος καρπού πολύ καλό και παραγωγή εξαιρετική.
Η ποικιλία Earli Top® Zaibop δίνει φρούτα με πολύ καλό μέγεθος και χρώμα για την εποχή τους και πολύ καλή παραγωγή.
Οι ποικιλίες Late Fair® Zaitreme και Alitop® δίνουν καρπούς με εξαιρετικό μέγεθος και χρώμα για την εποχή τους και πολύ καλή και σταθερή παραγωγή.
Η ποικιλία Max® έχει πολύ καλή και σταθερή παραγωγή, με εξαιρετικό μέγεθος και χρώμα καρπού για την εποχή του και πρόκειται για ποικιλία στην εποχή της Venus, την οποία και αναμένεται να αντικαταστήσει.
Υποκείμενα που ταιριάζουν σε όλες τις ροδακινιές
● Σπορόφυτα ροδακινιάς όταν πρόκειται για μέσης σύστασης γόνιμα αρδευόμενα εδάφη μικρής περιεκτικότητας σε ασβέστιο, στα οποία δεν έχει προηγηθεί φύτευση με πυρηνόκαρπα ή αμύγδαλα
● Αμυγδαλοροδάκινο GF 677, Ι.Φ.Δ.-PR204, όταν πρόκειται για ασβεστούχα εδάφη ή για περιπτώσεις επαναφυτεύσεων
Ποικιλίες Συμπύρηνων
● Πρώιμης ωρίμανσης: Romea, Catherina, Loadel, Fortuna
● Μέσης ωρίμανσης: Andross, Venus Aroma
● Όψιμης ωρίμανσης: Evert
agronews
Αφήστε μια απάντηση